La Universidad Autónoma de Manizales (UAM) continúa fortaleciendo su infraestructura científica con la creación de un nuevo laboratorio enfocado en el procesamiento de alimentos, gracias a la donación realizada por Juan Manuel Jaramillo, estudiante del Doctorado en Ingeniería.

El laboratorio, entregado por el doctorando, ya se encuentra acondicionado y al servicio de la comunidad académica, contribuyendo al desarrollo de actividades de investigación, innovación y formación en la institución.

Este logro también contó con el apoyo de la Dirección de Investigación, Innovación y Emprendimiento (DIIE), la Decanatura de Ingeniería y el Doctorado en Ingeniería, instancias que acompañaron al Centro de Desarrollo Tecnológico (CDT) en la puesta en funcionamiento del espacio.

De manera complementaria, el CDT informó sobre otras contribuciones que fortalecen las capacidades tecnológicas de la UAM. Entre ellas, la donación de una impresora 3D para la fabricación de aditamentos odontológicos, realizada por el Dr. Juan Pablo Gómez, profesor de la Especialización en Ortodoncia.

Con estos aportes, la UAM avanza en el fortalecimiento de sus capacidades para la investigación y la formación, promoviendo espacios que facilitan el trabajo académico y el desarrollo tecnológico.