Claudia Jazmín Galeano Barrera, estudiante del Programa de Doctorado en Ingeniería de la Red Mutis, realizó una movilidad para visibilizar su trabajo procedente de un estudio de caso focalizado al sector de la guayaba y su agroindustria en Santander.

La tesis de la Estudiante se titula “Modelo sistémico de desarrollo territorial agroindustrial para la planeación sostenible del sistema agrícola de Santander- Colombia” y uno de los factores de su modelo y objeto del estudio de caso son los mecanismos de protección de la propiedad industrial, siendo invitada por el Instituto de Propiedad Intelectual de Suiza para capacitarse en Indicaciones Geográficas, en un curso de 30 horas impartido en Berna (Suiza).

Los participantes del curso lograron interactuar con diferentes delegaciones a nivel mundial, donde se presentaron diferentes casos de éxito, aprendieron sobre aspectos políticos y estratégicos relacionados con la evolución y posicionamiento de los productos que cuentan con certificaciones de indicaciones geográficas protegidas en especial en los productos agroalimentarias.

Finalmente, visitaron y conocieron la dinámica en la ciudad de Gruyères con la integración de negocios entre su denominación de origen del Queso Gruyère y el sector turístico. Otra denominación de origen visitada fue la del Pan Cuchaule y se trata de un pan con azafrán en forma de trenza que se sirve como la conocida mostaza de Bénichon.

Adicionalmente, la Estudiante fue ponente en el evento: “Perspectives mondiales sur les indications géographiques” que se llevó a cabo en Montpelllier (Francia), entre los días 5 y 8 de Julio de 2022. El evento fue organizado por la Organización de las Naciones Unidas para la agricultura y la alimentación (FAO) y el Centro de la Cooperación Internacional en Investigación Agrícola para el Desarrollo (CIRAD), donde se discutieron las últimas investigaciones e implementaciones en certificaciones orientadas a la propiedad industrial como las Denominaciones de Origen y las Indicaciones Geográficas en todas las regiones del mundo.

La ponencia se títuló: “Protected designation of origin and its contribution to territorial agro-industrial development: The case of Bocadillo Veleño in Colombia”. Claudia Jazmín fue la investigadora principal del proyecto desarrollado de forma colaborativa con Instituciones como: Universidad Autónoma de Chapingo, Centro de Gestión Agroempresarial del Oriente SENA- Vélez, Universidad de Santander, Federación de la cadena productiva del Bocadillo Veleño, Proyecto Colombo – Suizo “COLIPRI” y el Observatorio Colombiano de Ciencia y Tecnología.